PL 噴淋式(直熱直冷)殺菌鍋
產品概述
1)少量的工藝用水快速循環,快速達到預定殺菌溫度。
2)減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度。
3)水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成均勻的溫度分布。
4)低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。
5)鍋內配備溫度傳感探頭,可隨時監控食品中心的F值、鍋內熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)
6)均勻的壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節,以適用產品包裝內部壓力的變化,特別適合含氣包裝的產品。
7)工藝用水預熱系統(可選項)可確保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。
8)殺菌用水采用軟化水(可選項),避免工藝用水水質問題造成外包裝沾染污垢。
9)蒸汽殺菌功能(可選項)
噴淋式(直熱直冷)調理殺菌釜適用范圍
全功能殺菌釜適用于各種耐高溫包裝材料:
1、 金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。
2、 軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
上一條:PLH 噴淋式(間熱間冷)殺菌鍋 | 下一條:SC 雙層水浴調理殺菌釜 |